Die meisten Menschen kennen es als Bestandteil des Döner: das Fladenbrot.
Aber auch als Beilage zum Grillen oder für Salate – gefüllt, mit Dip oder pur eignet sich das Fladenbrot bestens.
Es gibt unterschiedliche Arten des Fladenbrots; die meisten werden ohne Hefe zubereitet – mein Lieblingsrezept ist jedoch eines mit Hefe:
Kategorie: Rezepte
Zu einem gemütlichen und entspannten Sonntags-Frühstück gehören frische Brötchen. Und können Brötchen frischer sein, als selbst gebacken?
Ich backe seit einiger Zeit meine Brötchen am Wochenende selbst und liebe es einfach. Ich habe Freude und Spaß am Backen und lecker ist das Ergebnis auch noch.
Darum möchte ich hier gerne eines meiner Brötchen-Rezepte vorstellen:
Klein, handlich, lecker – Muffins gehen eigentlich immer, bieten so viele Variationsmöglichkeiten und relativ schnell zubereitet sind sie obendrein.
Ein paar Muffin-Rezepte habe ich bereits in meinem Repertoire, probiere aber auch immer mal wieder neue aus. Bei meinen Arbeitskollegen sind die Eierlikör-Muffins immer sehr gefragt:
Die ursprünglich aus Hamburg stammende Leckerei ist inzwischen weit über die Grenzen der Hansestadt hinaus bekannt und begehrt. Auch ich bin ein Fan dieser süßen Zimtbrötchen und habe mich daher schon an ein paar Rezepten versucht – oft sind es nur kleine Unterschiede im Verhältnis der Zutaten oder der Verarbeitung.
Hier also mein Lieblingsrezept:
Zu einem gemütlichen und entspannten Sonntags-Frühstück gehören frische Brötchen. Und können Brötchen frischer sein, als selbst gebacken?
Ich backe seit einiger Zeit meine Brötchen am Wochenende selbst und liebe es einfach. Ich habe Freude und Spaß am Backen und lecker ist das Ergebnis auch noch.
Darum möchte ich hier gerne mein Brötchen-Rezept vorstellen:
Klein, handlich, lecker – Muffins gehen eigentlich immer, bieten so viele Variationsmöglichkeiten und relativ schnell zubereitet sind sie obendrein.
Ein paar Muffin-Rezepte habe ich bereits in meinem Repertoire, probiere auch immer mal wieder neue aus. Eines meiner liebsten sind die saftigen und schokoladigen Schoko-Kirsch-Muffins:
