Die ursprünglich aus Hamburg stammende Leckerei ist inzwischen weit über die Grenzen der Hansestadt hinaus bekannt und begehrt. Auch ich bin ein Fan dieser süßen Zimtbrötchen und habe mich daher schon an ein paar Rezepten versucht – oft sind es nur kleine Unterschiede im Verhältnis der Zutaten oder der Verarbeitung.
Hier also mein Lieblingsrezept:

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